黔江地處武陵山腹地,生態環境優越,自然草場資源豐富。蓬江牌牛肉脯選用武陵山天然草場資源放養的優質黃牛,經嚴格的宰前宰后檢疫,精選其后腿精瘦肉為原料,利用傳統配方,采用傳統工藝和現代科技精制而成,該產品片薄均勻剔透、呈玫瑰色澤、咸甜適宜、酥軟可口、回味悠長、風味獨特,食用方便、綠色、健康。
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